Kıymalı Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Nohut

Kıymalı nohut, Türk mutfağında yemek çeşitlerinin ne kadar fazla olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Bizim mutfağımızın yemeklerinin çok güzel ve lezzetli olduğu tüm dünya mutfakları tarafından bilinir bildiğiniz gibi. Biz türkler gerçekten yemek yapmayı en az yemek kadar çok severiz. Türk kültüründe yemek çok eski zamanlara dayanmaktadır. Yemek kültüründe özellikle de etli yemekler çok fazladır ve etli yemekleri biz türkler gerçekten çok da severiz. Evimize gelen misafire özellikle etli yemekler yapma konusunda çok özen gösterilir. Bende sizlere bugün hem misafirlerinize hem de kendinize rahatlık ile yapabileceğiniz bir kıymalı nohut tarifi vereceğim. O zaman şimdiden kolay gelsin.

Kıymalı nohut için gerekli olan malzemeler

3 su bardağı ıslatılmış nohut
150 gram yemeklik kıyma
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
3 veya 3.5 su bardağı kaynamış sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Kıymalı nohut hazırlanışı

Kıymalı nohut için ilk olarak bir gün öncesinden nohutları sıcak suya koyup bir gün boyunca ıslanmasını bekleyin. Nohutlar ıslandıktan sonra bir tencerenin içerisine ilk olarak tereyağını zeytinyağını koyup kuru soğanı ince halka şeklinde doğrayıp yağa ekleyin ve kavurmaya başlayın. Biraz kavrulduktan sonra kıymayı da ekleyin ve tam olarak kavurun. Kıyma ve soğan kavrulduktan sonra salçalarını koyup tuzunu ve baharatlarını ekleyip biraz da bu şekilde kavurun. En son olarak ise ıslanmış olan nohutu koyup sıcak suyunu ekleyin ve ocağın altını kısın. Kısık ateşte yarım saat veya 45 dakika kadar pişirin. Eğer nohutlarınızı ıslatmaz iseniz hem nohut küçük olacak hem de pişme süresi çok uzun sürecektir. Kıymalı nohutunuz hazır. Pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 11.07.2023 19:41:18

Kıymalı Nohut ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islatmadan Nohut Yemeği

Islatmadan nohut yemeği, Nohut yemeği birçok kişi tarafından sevilerek yenen ve özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Besin değeri oldukça yüksektir. Yapımı ise kolay ve pratiktir. Nohutlar ıslatmadan pişirildiğinde zaman alır. Yemeğin ...

Nohut Nasıl Islatılır

Nohut Nasıl Islatılır; Nohutla yapılan tüm yemek çeşitlerinde nohudun önceden ıslatılması gerekir. Hem kuru baklagil olduğundan çabuk kaynar ve de suda beklerken gazı suya geçer. Nohutu ıslatmaktan kastımız; kuru nohudun bol su içinde en az 8 saat ya...

Nohut Ekimi

Nohut ekimi ülkemizde yöreye göre şubat ortası ile nisan aylarının arasında ekiliyor. Nohut ekimi ilkbaharın son zamanlarında 7-10 gün önce ekilmesi gerekiyor. Kışların sert geçmediği yerlerde kışlık olarak da ekilebiliyor. Nohut çeşitleri hastalığa ...

Yeşil Nohut

Yeşil nohut: nohudun tazesi olup kırsal bölgelerde yetiştirilen boyu 40-50 cm uzayan saçaklı bir bitkidir. Bir yıllık bir bitkidir ve bir kez hasat alınır. Yeşil nohut yiyebilmek için mevsimini beklemek gerekir, mayıs ve haziran aralarında yeşil nohu...

Düdüklüde Nohut Haşlama

Düdüklüde Nohut Haşlama, nohudu yemeklerde kullanabilmek için düdüklü tencerede haşlanmalıdır. Tabi haşlamadan önce nohut ön bir işlemden geçirilir. Birçok yemeğin içinde kullanılan nohut çok faydalı bir besindir. Nohut yemeklerde katkı maddesi olara...

Düdüklü Tencerede Nohut Kaç Dakikada Pişer

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer; Düdüklü tencere, yemeklerin hızlı bir şekilde pişirilebilmesi için buhar gücünden yararlanma prensibi ile çalışarak işlev gören tencereye denir. Basınç ile suyun kaynama derecesi arasında meydana gelen iliş...

Nohut Çeşitleri

Nohut çeşitleri, yemeklik baklagiller aralarında fasulye ve mercimekten ardından ekim ve yapımı en çok miktarda yapılmakta durumda olan nohut, kurak bölgelerin bitkisidir. Nohut, toprak talebi açısından kanaatkar oluşu buna bağlı olarak ve köklerinin...

Nohut Yemeği Kaç Kalori

Nohut Yemeği Kaç Kalori, Nohut baklagiller gurubundan olup, sağlık için pek çok fayda içeren bir besindir. Vitamin olarak K, C, A ve E vitaminlerini barındırmaktadır. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum...

Nohut Suyu Sivilce

Nohut suyu sivilce üzerinde ne kadar etkili olabilir diye aklınızdan geçiriyorsanız okuduklarınız karşısında hayrete düşecek ve hemen denemek isteyeceksiniz. Nohut suyu sadece mutfakta değil hayatınızın her alanında cildinizi koruyan, güzelleştiren, ...

Kemikli Nohut Yemeği

Kemikli nohut yemeği, vücut sağlığı açısından pek çok faydası olan nohut, mineral ve vitamin bakımından zengin bir bakliyattır. Nohudun içerisinde yer alan faydalı etken maddeler kişiler de genel sağlık, sinir sistemi şikayetleri, cilt sorunlarına v...

Salçasız Nohut Yemeği

Salçasız nohut yemeği: Salça kullanılmadan yapılan nohut yemeği değişik ve sıra dışı bir görünüm oluşturmak isteyen birçok kişinin tercih edebileceği bir yemektir. Pilav eşliğinde sunumu yapılan salçasız nohut yemeği besin değeri yüksek olan bir yeme...

Ekşili Nohut Yemeği

Ekşili Nohut Yemeği, kış aylarında vazgeçilmez yemekleri arasında yer almakta. Çalışan kadınlar için yapımı oldukça zor ve zahmetli ama lezzeti bir o kadar güzel. Besin değeri ve kalori oldukça yüksek. Ekşili nohut yemeği sulu ama çorba değildir. Doğ...