Nohut Yağı

Nohut Yağı hem yemeklere lezzet vermesi hem de birçok cilt sağlığına iyi gelmesi bakımından oldukça faydalıdır. Ülkemizin her bölgesinde kolayca yetiştirilebilen nohut kurutulmuş halde tüketilebileceği gibi piyasada konserve olarak da bulunmaktadır. Özellikle vejetaryen kişilerin sıkça tükettiği bu besin protein bakımından oldukça zengindir. Hindistan, Avustralya ve Pakistan'da en fazla yetişen nohut yetiştiriciliğinde ülkemiz ise 4. Sıradadır. Protein, A ve B vitaminleri, fosfor, demir, çinko, potasyum mineralleri ve lif bakımından zengin olan nohut ayrıca yağ olarak da kullanılabilir. Aktarlarda bulabileceğiniz ya da evde kendiniz de yaparak elde edebileceğiniz nohut yağı çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır.

İçerdiği zengin vitamin ve mineraller sayesinde birçok hastalığın tedavisinde kullanılan nohut yağı özellikle farklı cilt hastalıklarının kısa sürede geçmesini sağlar. Bacaklarda görülen sivilceye benzer kızarık, şişlik ve kaşıntı ile başlayan temriye hastalığına birebir gelen nohut yağı aynı zamanda vücuttaki deri dökülmelerini de anında geçirir. Cildi besleyen nohut yağı özellikle ergenlik dönemlerinde yüz ve boyun bölgesinde görülen sivilce, akne gibi sorunların giderilmesinde kullanılır. Gözeneklerin sıkılaşmasını sağlayan nohut yağı ciltteki kırışıklıkların giderilmesinde oldukça etkilidir. Bir türlü geçmek bilmeyen yaraların üzerine pamuk yardımı ile sürülen nohut yağı kısa sürede açık yaranın kapanmasında etkilidir.

Özellikle orta yaş ve sonrasında görülen kireçlenme ağrılarının dinmesinde kullanılan nohut yağı düzenli kullanıldığında omurilik kireçlenmelerini ortadan kaldırır. Kireçlenme olan bölgeye nohut yağını sürüp masaj yapılması kişiyi rahatlatacaktır. Ayrıca nohudun haşlanması ile elde edilen nohut suyunu ılık bir şekilde sorunlu bölgeye sürmek etkisini arttıracaktır.

Demir bakımından zengin olan nohut ve nohut yağının hamilelik döneminde bebeğin anne karnında fiziksel gelişimini sağlaması açısından önemlidir. Ayrıca gebelikte anne karnının nohut yağı ile masaj yapılması gaz ve sindirim sorunlarının giderilmesini sağlar. Emzirme döneminde yemeklerde nohut yağı tüketilmesi anne sütünün artmasını hızlandırır. Anne sütünün içindeki besin değerinin daha kaliteli olmasına katkı sağlayarak bebeğinizi daha güvenli bir şekilde besleyebilirsiniz.

Uzun süre tokluk vermesi bakımından diyet yemeklerinde sıkça kullanılan nohut sizin daha kolay kilo verebilmenizi sağlar. Sadece nohut değil nohut yağını da sebze yemeklerinde ya da salatalarda kullanarak lezzet katabilirsiniz. Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olan nohut yağı kabızlık sorununu giderir. Vücutta ödem oluşmasını önler. Haşlanmış nohut suyuna birkaç damla nohut yağı eklenerek günde 3 bardak tüketilirse hem toksinlerin daha hızlı atılmasını hem de daha az yemenizi sağlar. Zengin lif kaynağına sahip olan nohut bağırsakların temizlenmesini sağlar.