Etli Nohut Tarifi ve Malzemeleri

Etli Nohut

Etli Nohut; Hem yapımı çok zor hem de çok lezzetli bir yemek türüdür. Nohut çok yararlı bir baklagil olduğu için herkes tarafından sevilerek edilir. Nohudun birçok çeşidi yapılabilir sade nohut, etli nohut, kıymalı nohut şimdi gelin sizler ile etli nohut tarifini inceleyelim.

Etli Nohut İçin Gerekli Malzemeleri

Bir kilo kuşbaşı doğranmış et
2,5 su bardağı nohut
2 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber

Etli Nohut Nasıl Yapılır?

İlk olarak Soğanları yemeklik bir biçimde küp-küp doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Sonrasında nohudun içerisine etleri ilave ederek suyunu çekene kadar pişmesini sağlayın. Sonrasında yemeğin içerisine Salçayı, tuzu, pul biberini ilave edip 4 dakika daha kavurun. Daha sonra etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edip 20-25 dakika kadar daha pişirin. Etler yumuşamaya başlayınca daha önceden haşlanmış olan nohutları ilave edin. Hepsi bir arda Beraber biraz daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.

Afiyet olsun.

Nohut haşlamanın püf noktaları

Nohutları bir gece öncesinden sıcak veya soğuk suya koyup bekletin. Ertesi gün yumuşayan ve güzelce şişen nohutların suyunu süzüp sudan güzelce süzgeçten geçirin. Düdüklü tencere içinde pişirecekseniz eğer nohutları tencereye alıp üzerine su ilave ederek ocağa alın. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika kaynatıp ocaktan alın. Normal tencerede pişirecekseniz daha uzun sürede nohutlar yumuşayıncaya kadar öncesinde güzelce haşlayın. Haşlanmış nohutları soğuduktan sonra derin dondurucuda muhafaza ederek çorba ve pilavlar içinde daha sonra kullanabilirsiniz. Eğer nohudu haşlamaya vaktiniz yoksa 60-65 dakika kadar sıcak suda beklettikten sonra aynı şekilde etleri kavurup salçasını ilave ettikten sonra nohutları ilave edip bol su ile düdüklü tencerede bir saate yakın pişirebilirsiniz.

Son Güncelleme : 20.01.2024 09:14:18

Etli Nohut ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Islatmadan Nohut Yemeği

Islatmadan nohut yemeği, Nohut yemeği birçok kişi tarafından sevilerek yenen ve özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Besin değeri oldukça yüksektir. Yapımı ise kolay ve pratiktir. Nohutlar ıslatmadan pişirildiğinde zaman alır. Yemeğin ...

Nohut Nasıl Islatılır

Nohut Nasıl Islatılır; Nohutla yapılan tüm yemek çeşitlerinde nohudun önceden ıslatılması gerekir. Hem kuru baklagil olduğundan çabuk kaynar ve de suda beklerken gazı suya geçer. Nohudu ıslatmaktan kastımız; kuru nohudun bol su içinde en az 8 saat ya...

Nohut Ekimi

Nohut ekimi ülkemizde yöreye göre şubat ortası ile nisan aylarının arasında ekiliyor. Nohut ekimi ilkbaharın son zamanlarında 7-10 gün önce ekilmesi gerekiyor. Kışların sert geçmediği yerlerde kışlık olarak da ekilebiliyor. Nohut çeşitleri hastalığa ...

Yeşil Nohut

Yeşil nohut: nohudun tazesi olup kırsal bölgelerde yetiştirilen boyu 40-50 cm uzayan saçaklı bir bitkidir. Bir yıllık bir bitkidir ve bir kez hasat alınır. Yeşil nohut yiyebilmek için mevsimini beklemek gerekir, mayıs ve haziran aralarında yeşil nohu...

Düdüklüde Nohut Haşlama

Düdüklüde Nohut Haşlama, nohudu yemeklerde kullanabilmek için düdüklü tencerede haşlanmalıdır. Tabi haşlamadan önce nohut ön bir işlemden geçirilir. Birçok yemeğin içinde kullanılan nohut çok faydalı bir besindir. Nohut yemeklerde katkı maddesi olara...

Düdüklü Tencerede Nohut Kaç Dakikada Pişer

Düdüklü tencerede nohut kaç dakikada pişer; Düdüklü tencere, yemeklerin hızlı bir şekilde pişirilebilmesi için buhar gücünden yararlanma prensibi ile çalışarak işlev gören tencereye denir. Basınç ile suyun kaynama derecesi arasında meydana gelen iliş...

Nohut Çeşitleri

Nohut çeşitleri, yemeklik baklagiller aralarında fasulye ve mercimekten ardından ekim ve yapımı en çok miktarda yapılmakta durumda olan nohut, kurak bölgelerin bitkisidir. Nohut, toprak talebi açısından kanaatkar oluşu buna bağlı olarak ve köklerinin...

Nohut Yemeği Kaç Kalori?

Nohut Yemeği Kaç Kalori, Nohut baklagiller gurubundan olup, sağlık için pek çok fayda içeren bir besindir. Vitamin olarak K, C, A ve E vitaminlerini barındırmaktadır. Ayrıca demir, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, çinko, bakır, selenyum...

Nohut Suyu Sivilce

Nohut suyu sivilce üzerinde ne kadar etkili olabilir diye aklınızdan geçiriyorsanız okuduklarınız karşısında hayrete düşecek ve hemen denemek isteyeceksiniz. Nohut suyu sadece mutfakta değil hayatınızın her alanında cildinizi koruyan, güzelleştiren, ...

Kemikli Nohut Yemeği

Kemikli nohut yemeği, vücut sağlığı açısından pek çok faydası olan nohut, mineral ve vitamin bakımından zengin bir bakliyattır. Nohudun içerisinde yer alan faydalı etken maddeler kişiler de genel sağlık, sinir sistemi şikâyetleri, cilt sorunlarına v...

Salçasız Nohut Yemeği

Salçasız nohut yemeği: Salça kullanılmadan yapılan nohut yemeği değişik ve sıra dışı bir görünüm oluşturmak isteyen birçok kişinin tercih edebileceği bir yemektir. Pilav eşliğinde sunumu yapılan salçasız nohut yemeği besin değeri yüksek olan bir yeme...

Ekşili Nohut Yemeği

Ekşili Nohut Yemeği, kış aylarında vazgeçilmez yemekleri arasında yer almakta. Çalışan kadınlar için yapımı oldukça zor ve zahmetli ama lezzeti bir o kadar güzel. Besin değeri ve kalori oldukça yüksek. Ekşili nohut yemeği sulu ama çorba değildir. Doğ...