Etli Beyaz Nohut Tarifi Nasıl Hazırlanır?Etli beyaz nohut, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Genellikle et ve baklagillerin birleşimiyle oluşan bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir. Aşağıda, etli beyaz nohut yemeğinin nasıl hazırlandığına dair ayrıntılı bir tarif sunulmaktadır. MalzemelerEtli beyaz nohut tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıEtli beyaz nohut yemeğinin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir: 1. Nohutları Hazırlama: Nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin. Bu, nohutların yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır. Ertesi gün, nohutları süzün ve durulayın. 2. Etin Pişirilmesi: Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Ardından kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu işlem, etin lezzetini artıracaktır. 3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin. 4. Domates ve Salça Eklenmesi: Küçük doğranmış domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve baharatları da ekleyin. 5. Nohutların Eklenmesi: Hazırladığınız nohutları tencereye ekleyin ve üzerine 3-4 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. 6. Pişirme: Yemek kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin. Eğer nohutlar henüz yumuşamamışsa, biraz daha su ekleyebilir ve pişirme süresini uzatabilirsiniz. 7. Servis: Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Etli beyaz nohut, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir. Ekstra BilgilerSonuçEtli beyaz nohut, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle kış aylarında yapılması önerilen bu yemek, besleyici içeriği sayesinde aile bütçesine de katkı sağlar. Üstelik, yapılışındaki sadelik sayesinde, her aşamasında keyif alarak hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Denemeniz dileğiyle! |
.jpg "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten bu etli beyaz nohut tarifi çok iştah açıcı görünüyor! Nohutları bir gece önceden suya koymak, yemeğin lezzetini ve dokusunu artırmak için harika bir adım. Etleri kavururken, soğan ve sarımsak eklemek de yemeğe derinlik katıyor. Domates ve biber salçasıyla birleşince, ortaya çıkan aroma kesinlikle harika olmalı. Nohutları ekledikten sonra kaynayana kadar sabırlı bir şekilde beklemek gerek, ama sonunda sıcak servis etmek, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacak. Ekstra bilgilerdeki karbonat önerisi de ilginç; bu şekilde nohutların daha çabuk yumuşaması sağlanabilir. Pilav ile birlikte sunmak da güzel bir tercih. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tarifi denemek isteyenlere ne dersiniz, sizce de harika bir alternatif değil mi?
Cevap yazMerhaba Subahi,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de etli beyaz nohut tarifi, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Nohutların bir gece önceden ıslatılması, yemeğin dokusunu ve tadını artırmak için çok önemli bir adım. Ayrıca etleri kavururken soğan ve sarımsak eklemenin, yemeğe kattığı derinlik ve aroma kesinlikle göz ardı edilemez.
Domates ve biber salçası ile birleştirince ortaya çıkan lezzetin harika olacağına katılıyorum. Nohutların kaynayana kadar sabırla beklenmesi, sonunda sıcak servis edilmesi gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Karbonat önerisi de pratik bir ipucu; bu sayede nohutların daha hızlı yumuşaması sağlanabilir, zaman açısından da oldukça avantajlı.
Pilav ile birlikte sunmak ise harika bir fikir, yemeği daha da zenginleştirecektir. Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır; umarım en kısa zamanda yapma fırsatını bulursunuz! Deneyenlere de kesinlikle harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Afiyet olsun!