Tavuklu nohutlu pilav, 2 kişilik nasıl yapılır?
Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Besleyici ve pratik bir seçenek sunan bu tarif, hem protein hem de lif açısından zengin bir öğün oluşturur. İki kişilik olarak hazırlanan bu yemek, yoğun günler için mükemmel bir tercihtir.
Tavuklu Nohutlu Pilav: 2 Kişilik Nasıl Yapılır?Tavuklu nohutlu pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olması nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu nohutlu pilavın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Gerekli Malzemeler Tavuklu nohutlu pilav yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması Tavuklu nohutlu pilavın hazırlanması aşamaları şu şekildedir: 1. Pirincin Hazırlanması Öncelikle pirinci 30 dakika kadar suya ıslatmak, nişastasının çıkmasını sağlayacaktır. Islatma işlemi tamamlandıktan sonra pirinci süzüp durulamak, pilavın daha tane tane olmasını sağlar. 2. Tavuk ve Nohutun Hazırlanması Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır. Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Ardından tavuk küpleri eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir. Haşlanmış nohutlar da tencereye eklenerek birkaç dakika daha pişirilir. 3. Pilavın Pişirilmesi Tavuk ve nohut karışımının üzerine önceden ıslatılıp durulanmış pirinç eklenir ve birkaç dakika kavrulur. Daha sonra tavuk suyu (veya su) eklenir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak zerdeçal ilave edilir. Tüm malzemeler bir kez karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. 4. Servis Önerileri Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir. Servis yapmadan önce pilavı hafifçe karıştırmak, daha güzel bir sunum sağlar. Tavuklu nohutlu pilav, genellikle yoğurt veya turşu ile servis edilmektedir. Besin Değerleri Tavuklu nohutlu pilav, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Tavuk göğsü, yüksek kaliteli protein kaynağıdır; nohut ise bitkisel protein ve lif içeriği ile bilinir. Bu nedenle, sağlıklı bir öğün olarak değerlendirilebilir. Sonuç Tavuklu nohutlu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Kolay hazırlanabilir olması, onu yoğun iş temposu olan bireyler için ideal bir seçenek haline getirir. Yukarıda verilen tarif ile 2 kişilik sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun! |
.webp "Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Nohut Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuklu nohutlu pilav tarifini okuduktan sonra, bu pratik yemeği denemek istedim. Öncelikle pirinci ıslatmak için 30 dakika bekletmek gerçekten önemliymiş, böylece daha tane tane bir pilav elde ettim. Tavuk ve nohutun hazırlanma aşamasında soğanı pembeleştirmek için zeytinyağında kavurmak çok hoş bir aroma kattı. Pilavı pişirirken tavuk suyunu kullanmak, lezzeti artırdı. Servis etmeden önce demlenmesini beklemek, pilavın daha güzel bir kıvam almasını sağladı. Gerçekten doyurucu ve besleyici bir yemek oldu! Bu tarifi tekrar yapmayı düşünüyorum, özellikle yoğurtla servis yapmak harika bir fikir! Sizce başka hangi yan lezzetlerle servis edebilirim?
Hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. Tavuklu nohutlu pilav tarifini denemeniz harika!
Pirincin Islatılması konusunda yaptığınız vurgunun önemi gerçekten büyük. Pirincin ıslatılması, pişirme sırasında suyu daha iyi emmesini sağlıyor ve sonuç olarak daha tane tane bir pilav elde etmenize yardımcı oluyor.
Tavuk ve Nohut Hazırlığı aşamasında soğanı pembeleştirerek kavuşturmanız, yemeğe katılan aromayı zenginleştiriyor. Zeytinyağı kullanmanız da sağlıklı bir tercih.
Tavuk Suyu Kullanımı ile lezzeti artırmanız ise yemeğin temelini güçlendiriyor. Ayrıca, pilavın demlenmesi, tüm malzemelerin tadının birleşmesi açısından önemli.
Yan lezzetler konusunda ise, yoğurt dışında bir miktar turşu veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, baharatlı bir sos veya zeytinyağlı bir meze de güzel bir uyum sağlar. Farklı yan lezzetlerle denemeler yaparak, damak zevkinize uygun kombinasyonlar keşfedebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!