Nohutlu bamya yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Nohutlu bamya yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Yüksek lif ve protein içeren bamya ve nohut kombinasyonu, sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Bamya Yemeği Nedir?

Nohutlu bamya yemeği, Türk mutfağının sevilen ve oldukça besleyici bir yemeğidir. Bamya, hem lezzeti hem de içerdiği besin değerleri ile bilinen bir sebzedir. Nohut ise, protein açısından zengin bir baklagildir. İki malzemenin birleşimi, hem doyurucu hem de besleyici bir yemek ortaya çıkarır. Bu yemek, özellikle et yemeklerine alternatif olarak sunduğu sebze ve baklagil kombinasyonu ile sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Bamyanın Faydaları

Bamya, lif oranı yüksek bir sebze olup, sindirim sistemine olumlu etkileri vardır. Ayrıca, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bamyanın bazı faydaları şunlardır:

Sindirim sistemini düzenler.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kalp sağlığını destekler.
Düşük kalorili olması ile diyetlerde tercih edilir.

Nohudun Faydaları

Nohut, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besindir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenme şekilleri için önemli bir protein kaynağıdır. Nohudun bazı faydaları şunlardır:

Protein kaynağıdır.
Kalp sağlığını destekler.
Kilo kontrolüne yardımcı olur.
Kan şekerini dengelemeye yardımcıdır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi

Nohutlu bamya yemeği yapmak için aşağıdaki malzemelere ve tarife göz atabilirsiniz.

Malzemeler

300 gram bamya
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
4 su bardağı su

Yapılışı

1. Öncelikle bamyanın baş kısımlarını temizleyin ve yıkayın.

2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

3. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, ardından doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

4. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Haşlanmış nohutları ekleyin ve bir süre daha karıştırarak pişirin.

6. Bamya ve baharatları da ilave edin, ardından suyu ekleyin.

7. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yemeği kısık ateşte pişirin. Bamya yumuşayana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirmeye devam edin.

8. Yemeğinizi sıcak servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Nohutlu bamya yemeği, pilav ile birlikte servis edilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Yemek, sıcak servis edildiğinde en iyi tadı verir.

Sonuç

Nohutlu bamya yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Yapımı oldukça kolay olan bu yemeği, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için öneriyoruz. Ayrıca, nohut ile bamya kombinasyonu, dengeli bir beslenme için faydalı bir seçenektir.

Bu tarif ile sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlayabilir, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Yalazay 11 Şubat 2025 Salı

Nohutlu bamya yemeği hakkında daha fazla bilgi almak ister misiniz? Bu yemeğin besleyici özellikleri ve sağlığa olan faydaları gerçekten dikkat çekici. Özellikle lif oranı yüksek bamya ve protein kaynağı nohutun birleşimi, dengeli bir beslenme için harika bir seçenek sunuyor. Sizce bu yemeği denemek için en uygun zaman ne olabilir? Ayrıca, bu tarifteki malzemeleri kullanarak kendi yorumunuza göre farklı bir dokunuş yapmayı düşündünüz mü?