Yoğurtlu nohut nasıl yapılır, tarifi nedir?

Yoğurtlu nohut, Türk mutfağının hem besleyici hem de pratik bir tarifidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Tarif, nohutun yoğurt ve sarımsakla birleştirilmesiyle hazırlanır. Yanında taze ekmekle servis edilen bu lezzet, hem sağlıklı hem de doyurucudur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yoğurtlu Nohut: Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu nohut, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı bir tarifidir. Hem besleyici hem de ferahlatıcı bir yemek olan yoğurtlu nohut, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Aşağıda, yoğurtlu nohut tarifini detaylı bir biçimde paylaşacağız.

Malzemeler

Yoğurtlu nohut yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Yoğurtlu nohutun hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım aşağıda açıklanmıştır:

Haşlanmış nohutları bir kaba alın. Eğer nohutlarınızı önceden haşlamadıysanız, nohutları bir gece önceden suya koyarak bekletin ve ardından haşlayın.
Sarımsakları ince bir şekilde doğrayın veya rendeleyin. Bu, tarifin lezzetini artıracaktır.
Bir kasede yoğurdu, doğranmış sarımsakları ve tuzu karıştırın. Yoğurdun kıvamı akışkan olmalıdır.
Haşlanmış nohutları geniş bir servis tabağına alın ve üzerine yoğurtlu karışımı dökün.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve üzerine karabiber ve pul biber ekleyin. Bu karışımı yoğurtlu nohutun üzerine gezdirin.
Son olarak, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Yoğurtlu nohut sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle meze olarak sunulan bu tarif, yanında taze ekmek veya pita ekmeğiyle birlikte tüketilebilir. Ayrıca, salata olarak da servis edilebilir.

Besin Değerleri

Yoğurtlu nohut, protein ve lif açısından zengin bir yemektir. Nohut, bitkisel protein kaynağıdır ve vücuda enerji verir. Yoğurt ise probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemini destekler. Bu tarif, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçimdir.

Ekstra Bilgiler

- Yoğurtlu nohutun içine, isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar eklenebilir. Kimyon, nane veya sumak gibi baharatlar, yemeğe farklı bir tat katacaktır.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, yoğurt yerine bitkisel bazlı yoğurt kullanabilirsiniz.- Yoğurtlu nohut, önceden hazırlanarak buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Ancak, nohutun ve yoğurdun tazeliği için en iyi sonuçları almak adına, kısa süre içinde tüketilmesi önerilir.

Sonuç olarak, yoğurtlu nohut hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif olup, çeşitli sunum seçenekleri ile sofralarınızı zenginleştirebilir. Bu tarifin, özellikle yaz aylarında soğuk meze olarak tercih edileceği düşünülmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bulut 22 Şubat 2025 Cumartesi

Yoğurtlu nohut tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak çok iyi görünüyor. Nohutun besleyici özellikleri ve yoğurdun probiyotik faydalarıyla birleşince sağlıklı bir alternatif sunuyor. Sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilmesi de harika bir fikir. Daha önce hiç yoğurtlu nohut yapmadım ama bu tarifin adım adım açıklanması sayesinde denemek çok kolay olacak. Ekstra bilgi kısmındaki vegan alternatif önerisi de dikkate değer, bu şekilde daha fazla insanın tadına bakabilmesi mümkün. Denediğimde nasıl bir tat elde edeceğimi çok merak ediyorum!