Nohutlu soğuk çorbanın tarifini nasıl yapabilirim?

Nohutlu soğuk çorba, yaz günlerinde serinletici bir seçenek sunar. Besleyici nohut ve taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Pratik yapılışıyla sofralarınıza ferahlık katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Soğuk Çorbanın Tarifi

Nohutlu soğuk çorba, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif olarak tercih edilen sağlıklı bir gıda maddesidir. Bu lezzetli çorba, nohutun besleyici özellikleriyle birleşerek hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir seçenek sunar. İşte nohutlu soğuk çorbanın tarifi ve hazırlık aşamaları.

Malzemeler

Nohutlu soğuk çorba hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet salatalık
1 adet domates
1/2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı su veya sebze suyu
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Taze nane veya maydanoz (süslemek için)
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Nohutlu soğuk çorbanın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenleri bulabilirsiniz:

Öncelikle, haşlanmış nohutları bir karıştırma kabına alın.
Salatalığı ve domatesi küçük küpler halinde doğrayarak nohudun üzerine ekleyin.
Bir başka kapta yoğurdu, suyu ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı karıştırın.
Yoğurtlu karışımı nohut ve sebzelerin üzerine dökün.
Tuz ve karabiber ekleyerek karışımı iyice harmanlayın.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Son olarak, çorbayı buzdolabında en az 1-2 saat soğutun.

Servis Önerileri

Nohutlu soğuk çorba, soğutulduktan sonra taze nane veya maydanoz ile süslenerek servis edilebilir. Yanında dilimlenmiş limon veya ekmek ile tüketmek de hoş bir tat katacaktır.

Besin Değeri

Nohut, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu çorba, yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçenektir ve sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir. Ayrıca, yoğurt ile birleştiğinde probiyotik özellikler de kazanır.

Ekstra Bilgiler

- Nohutlu soğuk çorba, vejetaryen ve vegan diyetlerine uygun bir seçenektir.- Çorbanın içine eklemek için farklı sebzeler de tercih edilebilir; örneğin, yeşil biber veya havuç rendesi.- Eğer daha yoğun bir lezzet arıyorsanız, çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

Nohutlu soğuk çorba, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu çorba, özellikle yaz aylarında serinlemek için harika bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap