Bir bardak haşlanmış nohutun kalori miktarı nedir?

Nohut, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür ve pek çok mutfakta önemli bir yer tutar. Haşlanmış nohut, sağlıklı beslenme açısından önemli bir gıda maddesi olarak kabul edilmektedir. Bu makalede, bir bardak haşlanmış nohutun kalori miktarı, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Nohutun Besin Değerleri

Nohut, zengin bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, çeşitli vitamin ve mineraller bakımından da zengindir. 1 bardak (yaklaşık 164 gram) haşlanmış nohutun ortalama besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 269 kcal
• Protein: 14.5 gram
• Yağ: 4.2 gram
• Karbonhidrat: 45 gram
• Fiber: 12.5 gram
• Şeker: 8 gram
• Sodyum: 15 mg
• Demir: 4.7 mg
• Folik Asit: 172 mcg

Kalori Miktarının Önemi

Nohut, düşük kalori içeriği ile diyet yapan bireyler için ideal bir gıda seçeneğidir. Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve bu da aşırı yemek yeme isteğini azaltabilir. Ayrıca, nohutun sağladığı protein, kas gelişimi ve onarımı için gereklidir.

Nohutun Sağlığa Faydaları

Nohut, sadece kalori açısından değil, sağlık yararları açısından da önemli bir besin maddesidir. Aşağıda nohutun bazı sağlık faydalarını bulabilirsiniz:

• Kardiyovasküler Sağlık: Nohut, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan çözünür lifler içerir. Bu da kalp hastalığı riskini azaltır.
• Diyabet Yönetimi: Düşük glisemik indekse sahip olan nohut, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
• Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına ve kabızlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
• Ağız Sağlığı: Nohutun içerdiği mineraller, diş ve kemik sağlığını destekler.

Nohutun Kullanım Alanları

Nohut, mutfaklarda çeşitli şekillerde kullanılabilmektedir. Bazı yaygın kullanım alanları şunlardır:

• Salatalarda, nohut, besin değerini artırmak için sıkça tercih edilir.
• Çorbalarda, nohut, doyurucu bir malzeme olarak kullanılır.
• Püreler ve humus yapımında, nohut ana malzeme olarak karşımıza çıkar.
• Pilav ve garnitürlerde, nohut, lezzet ve besin değerini artırmak amacıyla eklenir.

Sonuç

Bir bardak haşlanmış nohut, ortalama 269 kalori içermektedir. Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Kalp sağlığından sindirim sistemine kadar pek çok faydası bulunan nohut, diyetlerde sıklıkla tercih edilmesi gereken bir gıda maddesidir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli bir beslenme programında nohutun yer alması, bireylerin genel sağlık durumunu olumlu yönde etkileyecektir.