Patates nohut yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patates nohut yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Türkiye mutfağında sıkça yer alan bu yemek, nohutun protein zenginliği ile patatesin nişasta içeriğini bir araya getirir. Aşağıda patates nohut yemeğinin tarifi detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Malzemeleri Hazırlayın

Öncelikle, patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ve sarımsakları da ince ince doğrayarak hazırlayın. Haşlanmış nohudu da kenara alın.

2. Adım: Soğan ve Sarımsakları Soteleyin

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Adım: Patatesleri Ekleyin

Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin. Patateslerin üzerine domates salçasını ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Adım: Nohut ve Baharatları Ekleyin

Haşlanmış nohudu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu da ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

5. Adım: Su Ekleyin ve Pişirin

Tencereye 4 su bardağı suyu ekleyin. Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve kapağını kapatarak yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Patateslerin yumuşaması yeterli olacaktır.

6. Adım: Servis Yapın

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve biraz dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patates nohut yemeği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, aile sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun!