Tahinli nohut salatası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tahinli nohut salatası, besleyici nohut ve tahin ile hazırlanan lezzetli bir salata seçeneğidir. Hem vejetaryen hem de vegan diyetler için ideal bir protein kaynağıdır. Kolay hazırlanması ve zengin besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek yanında sunulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tahinli Nohut Salatası Nedir?

Tahinli nohut salatası, besleyici nohut ve sağlıklı tahin ile hazırlanan, lezzetli ve doyurucu bir salata çeşididir. Genellikle ara öğün olarak tüketilen bu salata, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için protein kaynağı olarak öne çıkar. Nohut, lif açısından zengin bir baklagil olup, tahin ise susam tohumlarından elde edilen bir macundur. Bu ikili, hem sağlık hem de tat açısından birbirini tamamlar.

Tahini Nohut Salatası İçin Gerekli Malzemeler

Salatanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler oldukça basittir ve çoğunlukla mutfaklarda bulunabilen ürünlerdir. Aşağıdaki malzemeleri temin ederek bu sağlıklı tarife başlayabilirsiniz:

2 su bardağı haşlanmış nohut
3 yemek kaşığı tahin
1 limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)
İsteğe bağlı olarak domates ve salatalık (ilave için)

Tahinli Nohut Salatası Nasıl Hazırlanır?

Tahinli nohut salatasının hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz:

Haşlanmış nohutu bir kaseye alın. Eğer konserve nohut kullanıyorsanız, iyice süzüp yıkamayı unutmayın.
Tahini, limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı), tuz, karabiber ve kimyonu bir kasede iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosu nohutların üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
İsteğe bağlı olarak doğranmış domates ve salatalığı da ekleyerek karıştırın.
Son olarak, doğranmış maydanoz ile süsleyerek servise hazır hale getirin.

Tahinli Nohut Salatasının Besin Değeri

Tahinli nohut salatası, protein, lif, vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir. Nohut, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Tahin ise, sağlıklı yağlar ve kalsiyum açısından zengindir. Bu salatanın besin değerleri, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bir porsiyon tahinli nohut salatası:

Kalori: 350-400 kcal
Protein: 12-15 gram
Lif: 10-12 gram
Yağ: 20-25 gram (sağlıklı yağlar)

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Salatanızı daha besleyici hale getirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Özellikle havuç, biber veya avokado gibi besinler lezzet ve besin değerini artırır.- Tahin yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu da deneyebilirsiniz.- Salatanızı hazırladıktan sonra, birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, tatların daha iyi harmanlanmasını sağlayabilirsiniz.- Eğer salatanızın daha yoğun bir lezzeti olmasını istiyorsanız, tahini biraz su ile inceltebilir ve daha akışkan bir sos elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, tahinli nohut salatası hem besleyici hem de pratik bir tariftir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir seçenek olan bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Uygulanan tarif ile kolayca hazırlanabilir ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ecmel 09 Kasım 2024 Cumartesi

Tahinli nohut salatasını denemek için heyecanlı mısınız? Ben de bu lezzetli ve besleyici salatanın hem pratik hem de sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Nohutun lif içeriği ve tahinin zengin besin değerleri ile birleşimi gerçekten harika. Salataya ekleyebileceğiniz sebzelerle çeşitlendirmek de çok güzel bir fikir; özellikle havuç ve avokado ile denemek istiyorum. Sizce tahin yerine yoğurt kullanmak nasıl olur? Daha hafif bir tat elde etmek için iyi bir alternatif olabilir. Buzdolabında dinlendirmek, tatların daha iyi karışmasını sağlamak için harika bir ipucu! Salatayı hazırladıktan sonra, hangi malzemeleri eklemeyi planlıyorsunuz?

Admin 09 Kasım 2024 Cumartesi

Tahinli nohut salatası konusunda gerçekten heyecanlıyım Ecmel Hanım! Haklısınız, hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Yoğurt alternatifi hakkındaki fikriniz mükemmel - özellikle yaz aylarında daha ferah bir tat elde etmek için harika bir seçenek. Yoğurt, tahine göre daha hafif bir lezzet profili sunarken aynı zamanda probiyotik desteği de sağlıyor.

Ekleyeceğim malzemeler arasında:
- Kırmızı soğan ve maydanoz
- Nar taneleri ve ceviz
- Sumak ve zeytinyağı
- Taze nane ve kimyon

Dinlendirme süresi konusunda kesinlikle haklısınız - bu salata en az 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra gerçek lezzetini ortaya çıkarıyor. Havuç ve avokado ekleme fikriniz de çok yerinde, hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştirecektir.