Kemikli etimizi elimizden geldiği kadar ayırıp önce kaynatıyor sonrasında ise tereyağını da atıp kavuruyoruz kavurma işlemi bitmeden soğanlarımızı da küp-küp doğrayıp kavrulan etle birlikte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
Ardından domates ve biber salçaları mızı baharatlarımızı atıp suyunu döküp kaynayana kadar bekliyoruz. Önceden düdüklü tencerede 50-55 dakika haşladığımız nohutlarımızı da tencereye boşaltıyoruz tencerenin altını kapatıp yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.