Daha önceden haşlamış olduğumuz nohutları çatal yardımıyla hafif hafif eziyoruz. Bir tavaya zeytinyağını, biber ve domates salçasını kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. İçerisine nohudu ve damak zevkimize göre baharatları dilediğimiz ölçüde ilave ediyoruz. Salça ve nohut birbirine karışana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra ocağın altını kapatıp salatamızı hazırlayalım. Küçük küçük ve ince ince doğradığımız salata malzememizin tuzunu ve bol limon suyunu katıyoruz. İçerisine hafif sirke koyarsak daha iyi olur. Lavaşın üzerine istediğimiz kadar nohutlu karışım ve salatamızdan koyuyoruz.
Güzelce sarıp dürüm haline getiriyoruz.
Afiyet olsun.