{ "title": "Nohutlu Pilav", "image": "https://www.nohut.gen.tr/images/Nohutlu-Pilav-55.jpg", "date": "19.01.2024 14:45:24", "author": "sabahat usal", "article": [ { "article": "Nohutlu pilav, Osmanlı mutfağından bugünlere kadar ulaşan ve sofralarımızın vazgeçilmezi olan pilav; hemen hemen herkes tarafından sevilen bir yemek çeşidimizdir. Yeri geldiğinde sulu yemeklerimizin can yoldaşı, yeri geldiğinde ise tek başına bir ana yemek olabilmesi, pilavı özel kılan şeydir. Hatta çok eskiden evlenecek olan gençler, isteyeceği genç kızı yaptığı pilava göre seçermiş. Hem doyurucu hem pratik olduğu için, mutfaklarda sıklıkla yapılan yemekler arasındadır. Yalnız kilo yapıcı özelliğinin de bulunduğunu unutmayalım. Ayrıca şeker hastalarının fazla tüketmesi de sakıncalıdır.